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在工业盐撒在雪上的时候，由于盐的可溶性和受潮性，促使盐消化和吸收雪表面的水分，随后工业盐开始融化，形成水溶液腐蚀雪层。在工业盐和雪一起融化成盐水之后，由于盐水的冷凝温度比水低，盐水就无法结冰形成冰。也就是说，盐水中的正离子浓度值增加，使液相蒸气压降低，但是冰的固体蒸气压不变，工业盐公司，为了达到冷水混合物的固液蒸气压等的要求，冰就会融化.这一原理也很好地阐述了盐水不易结冻的重要道理，有利于清雪工作。

工业盐与食用盐之区别。

根据其主要用途，合肥工业盐，盐可分为、工业盐和绝用盐。人们在生活中使用的盐，是由海水、地底岩(矿)盐沉淀，卤汁经氧化钠为主要成分，按生产加工而成的盐。工业盐在工业化生产中应用的实际意义非常广泛，精制工业盐，有时指纯亚，有时指含有亚的氧化钠。除了含有许多致癌物质亚之外，工业用盐还会含有铅、等有害物质，工业用盐很容易引起。我们通常把工业盐称为氯化钠，工业应用更为广泛，它是化工的基本原理之一，被称为“化工”。

《食品添加剂使用卫生标准（GB2760—2011）》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量。该标准未将工业盐列为食品添加剂。两高《关于办理危害食品安全案件适用法律若干问题的解释》第二十条“法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质” 应当认定为“有毒、有害的非食品原料”。

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